Milky Oolong

Oolong çayı (Tie Guan Yin), aroma

999.00TL

Ambalaj Seçimi

Tahmini teslimat süresi 1-3 İş Günü

Çin'den birinci sınıf Tie Guan Yin yaprakları ile sütün mükemmel uyumu. Kremamsı bir tada sahip, hafif fermante, son derece taze ve sınırlı üretim bir oolong.

Her yudumda doğanın zarafetini hissettirmek bizim için sadece bir lezzet değil, bir sorumluluk. Bu yüzden çaylarımızı çevre dostu ambalajlarda sunuyoruz, doğanın bize armağan ettiği her yaprağa aynı özenle karşılık veriyoruz.

Ambalajlarımız; geri dönüştürülebilir, doğada çözünebilir ve sürdürülebilir kaynaklardan üretilmiştir.

Böylece siz çayınızı keyifle yudumlarken, biz doğayı koruma sözümüzü tutuyoruz.

Dökme Çaylar Koleksiyonunu İnceleyin
Koleksiyonlar: Dökme Çaylar , En Çok Satan Dökme Çaylar , Kese Çay Çeşitleri , Oolong Çayı , Teastar Çayları , Teneke Kutu Çay , Tüm Ürünler , Çay Çeşitleri , Çin Çayları

ÇEŞİT

Oolong

İÇİNDEKİLER

Oolong çayı (Tie Guan Yin), aroma

ORİJİN

Çin

HASAT

İlkbahar

MİKTAR

25gr, 50gr

DERECE

80 °C

SÜRE

2-3 dk.

Karar Veremediniz Mi?

Mükemmel çay deneyimini bulmanıza yardımcı olalım. Kendi özel setinizi oluşturun veya özenle seçilmiş koleksiyonlarımızı keşfedin.

Kendi Setinizi Oluşturun Seçilmiş Setleri Keşfedin
Tea Discovery Collection (3'lü)

Tea Discovery Collection (3'lü)

İncele
Tea Expert Collection (10'lu)

Tea Expert Collection (10'lu)

İncele
Tea Therapy Set

Tea Therapy Set

İncele
Teastar Collection (Teapot)

Teastar Collection (Teapot)

İncele
Teastar White Collection

Teastar White Collection

İncele
Leafcup Tea Experience Set

Leafcup Tea Experience Set

İncele
Milky Oolong'un Hikayesi
Milky Oolong'un Detayı

Efsaneye göre milattan sonra 608 yılında Sui hanedanlığının bir parçası olan Tayvan’a bir Çin heyeti gider. Veya bundan 900 yıl sonra Amiral Zheng-he’nin adayı ziyaret ettiği söylenir. Her hâlükârda 1583’te Portekizlilerin adayı bulduğu aşikardır. Ardından Hollandalılar adanın bir bölümünü işgal etmiştir ve hatta daha sonra İspanyalılar ticari ilişkilerini başlatmıştır. Adaya Formosa ismini Portekizliler vermiştir. Anlamı “güzel ada” demektir. Ada pek çok görülmeye değer dağ sıraları, zirveler, verimli vadiler, ünlü Sun Moon gölü, sıcak ilkbahar ve alt tropikalden tropikale kadar değişen bir floraya sahiptir. Çay farklı seviyelerde yetişir ve 2000 metreye kadar hasat alınabilir.
Tayvan, Oolong çaylarıyla ünlüdür. Oolong çayları yarı fermente çaylardır. Bazıları çok hafif, bazıları ise daha fazla fermente edilmiş olabilirler. Bazıları hafifçe yaprak kenarlarından okside olmuştur. Diğerlerinde ise yaprağın yarısından çoğunda oksidasyonu görmek mümkündür. Oolong öğretmek gerçek bir sanattır. Doğal olarak yıllanmış bir deneyim, doğru fermantasyon derecesini yakalayabilmek için olmazsa olmaz bir şarttır.
Ronnefeldt’in Milky Oolong çayının üretimi özellikle deneysel bir süreçtir. Hasadın alınmasıyla başlar ki bu hasat eski Çin tarımına uygun olarak hassasiyetle yapılır. Sadece iki yaprak ve bir tomurcuk, elle dikkatli bir şekilde alınır. Daha sonra soldurma işlemi uygulanır. Soldurma işlemi sırasında çay hafifçe sallanır ve bu hareket oksidasyonu başlatır. Ardından bu süreç, son derece deneyimli bir fermantasyon uzmanı tarafından dikkatle takip edilir. Çay işleme sürecinin en önemli anı gelmiştir - fermantasyonu durdurma kararı. Bu en son süreç çayın kalitesinin belirlendiği işlemdir.
Oolong çay yapraklarımızın neredeyse yarısı fermente olmuştur. Bu tip fermantasyona ağır fermantasyon denir. Milky Oolong olabildiğince açık yapraklı ve yaprakların üzerindeki siyah ve yeşil geçişlerin net bir şekilde görüldüğü bir uzmanlık eseridir. Kremamsı aroması ona sıradışı bir koku ve tat verir.

Oolong, tipik yaprak şekline göre siyah ejderha veya yılan anlamına gelir. Oolonglar aslen Tayvan'dan (Formosa) gelen kısmen mayalanmış çaylardır.
Yeşil çayın işlenmesinin aksine, yapraklar güneşin altında kısa bir süre boyunca solmaya başlar. Özel bir yuvarlama yöntemi, yaprakların yaprakların dış kısmından iç kısmına doğru kenarlarından oksitlenmesini sağlar. Bu şekilde yeşile yakın yarı fermente çaylar elde edilmiş olur.
Çay daha uzun süre oksitlenirse, kahverengileşir ve “siyah fermente” olarak adlandırılır. Bir oolongun tadı, ne kadar oksitlendiğine bağlı olarak yeşil çay ile siyah çay arasında bir yerdedir. Ekmekten kuruyemişlere kadar çeşitli aromalar ile zengin aromatik nüanslara kadar narin meyveye sahiptir.

Milky Oolong Çayı

Sütlü çay çeşitlerinden hoşlananlar için en ideal çay çeşitlerinden biri de Milky Oolong çayıdır. Çin’in üst düzey Tie Guan Yin çayı yapraklarıyla sütün mükemmel uyumundan doğan bu eşsiz lezzet, kremamsı tadıyla herkesi etkisi altına almayı başarıyor. Hafif oranda fermente edilerek hazırlanan bu lezzet sütlü çay kavramına yepyeni bir anlam kazandırıyor. Güne keyif katmak isteyenler için oolong çaylarının en leziz seçeneklerden biri enfes lezzetiyle Milky Oolong çayı oluyor. Özel yöntemlerle yetiştirilen ve özel tekniklerle hazırlanan Milky Oolong dökme çayı için Tie Guan Yin kullanılıyor. “Merhametin Demir Tanrıçası” anlamına gelen bu özel çay oldukça az oksidasyona uğramış olduğundan sıra dışı bir lezzet sunmayı başarıyor. Damakta taze bir çay tadı da bırakıyor. Sınırlı üretim olması ise çay tutkunlarının dikkatinden kaçmıyor. Büyük bir özen ve dikkat gerektiren tüm üretim ve hasat aşamaları, çayın nefis lezzetinden bir kayıp yaşamasının önüne geçiyor.  Milky Oolong çayının en önemli yönlerinden biri de her damak tadına anında uyum sağlayabiliyor olmasıdır. Çayın üretiminden hasat aşamasına kadar geçen süre boyunca sadece geleneksel Çin tarım yöntemlerinin uygulandığını belirtmek isteriz. Yetiştirilen çay filizlerinin her birinden sadece bir adet tomurcuk ve iki adet de yaprak alınarak toplanıyor. Hasat aşamasının ardından özel bir fermantasyon süreci uygulanıyor ve bu süreç de uzman ekipler tarafından takip ediliyor. İncelediğiniz çay işte bu kadar dikkat ve özen isteyen aşamalarla mutfağınıza ulaşıyor. 

Milky Oolong Çayı Özellikleri

Öncelikle Milky Oolong bitki çayı kremamsı bir lezzet sunan çay çeşitlerinden biridir. Titizlikle hazırlanıyor olması bu özel kremamsı lezzeti yakalanmasını sağlamak içindir. Harmanda kullanılan Tie Guan Yin çayının yaprakları yeşil rengini almadan fermantasyon aşamasına geçilir. Bu sayede sütlü bitki çayı sizlere son derece zengin bir aroma ve lezzet sunabilir.  Çayın son derece naif olması, yaprakları henüz kurumadan fermantasyonun tamamlanmasını zorunlu kılar. Yarı fermente çay çeşitlerinden biri olan bu eşsiz lezzet, aromasını, kokusunu ve tadını içinde saklamayı başarır. Özel bir oksitlenme yönteminin kullanılıyor olması ise tadının büyüleyen bir aromayla harmanlanmasını sağlar.  Çay yapraklarının yarı top şeklinde sarılması ise sofistike bir lezzet sunulmasının temel sırrıdır. Kremamsı olmasının yanı sıra hafif ve pürüzsüz bir çay olması günün herhangi bir saatinde rahatlıkla tüketilebilmesini beraberinde getirir. Sabah kahvaltılarında sütlü çay tüketmek isteyenler için en ideal çay seçeneklerinden biridir. 

Milky Oolong Çayı Nasıl Hazırlanır?

Zahmetsiz bir süreç eşliğinde Milky Oolong bitki çayı hazırlanabilir. Bunun için şebeke suyu yerine içme suyu kullanmalı ve suyu 80 derece sıcaklığa ulaşana kadar ısıtmalısınız. Ardından her 200 ml su için 1 çay kaşığı çayı sıcak suya ekleyin. 2 ya da 3 dakika beklemeniz durumunda çayınız damaklarınızı şenlendirecek lezzete erişmiş ve demlenmiş olacak. Yoğun kıvamdan hoşlanıyorsanız birkaç dakika daha bekleyebilirsiniz. 

Milky Oolong Fiyatları Nasıldır?

Ronnefeldt olarak sizlere en uygun Milky Oolong çayı fiyatı sunuyor ve tüm yıl boyunca uygun fiyat politikamızı korumaya özen gösteriyoruz. Gayet düşük bir bütçe ile bu eşsiz çayı siz de mutfağınıza kazandırabilir, dilediğiniz zaman demleyerek çay keyfini farklı bir boyuta taşıyabilirsiniz. 50 gramlık ambalajlarda sipariş vererek hemen satın alabilirsiniz. Hem kesede hem de teneke kutuda hazırlayarak Milky Oolong çayını sizlerin beğenisine sunuyoruz. Sipariş vermeden önce ilgili alandan ambalaj seçimi yapabilirsiniz. Ronnefeldt ile dünyanın en seçkin çaylarını deneyimlemek artık çok kolay!